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三孝口三酒店(2017-06)

归档日期:05-17       文本归类:三孝口西      文章编辑:爱尚语录

  三孝口三酒店(2017-06)

  来历:海豚TV周刊

  2017-02-10 14:56:42

  三孝口,据《合肥县志》记录,得名于张氏三兄弟孝敬母亲的事迹。此刻风行“找回古名”,翻出三孝口那片老地名,故地重游,增添很多老味道。如题图,那儿是三孝口街道龚湾社区里的冷巷,冷巷直通西菜市巷,西菜市巷上还有一支巷,叫西菜市支巷,我们说的酒店就在那儿。西菜市巷也就是民间风行的“汉子街”。

  天都酒店,合肥回忆

  三孝口,据《合肥县志》记录,得名于张氏三兄弟孝敬母亲的事迹。此刻风行“找回古名”,翻出三孝口那片老地名,故地重游,增添很多老味道。如题图,那儿是三孝口街道龚湾社区里的冷巷,冷巷直通西菜市巷,西菜市巷上还有一支巷,叫西菜市支巷,我们说的酒店就在那儿。西菜市巷也就是民间风行的“汉子街”。

  “天都”,黄山最高峰,以此为名的天都大酒店(宾馆)也曾是三孝口的地标建筑,其附楼的餐馆天然也是徽菜代表。明日黄花,宾馆更名三九天都,可是天都酒店更接地气,除了徽菜还有合肥土菜,土菜更出名。如小炒,天都小炒(28元)、韭菜末炒鸡蛋(28元)、白菜梗炒肉丝(28元)、清炒白米虾(48元);如小烧,银鱼铺鸡蛋(38元)、红烧大肠(68元)、香菇烧仔鸡(58元)、鲜笋烧排骨(68元);如小蒸,明炉白丝鱼(88元)、咸货拼盘(58元);如小锅,手撕羊肉锅仔(98元)、老鸡汤(178元)等等,满满的合肥味。酒店菜肴色深味浓,不咸却也不算清新,可是很讨老合肥人喜好,不订座还不必然能吃上。

  酒店从长江路那面更好找,位于三九天都大酒店东侧巷中。为示区别,酒店自称“小天都”,但也只是自称,从里到外找不着这三个字。酒店身处冷巷却古意盎然,二层酒店,十来个包厢,只要包厢没散座没大厅。不外一楼还有几处卡座样半开放包厢,别有风味。

  老费,狂辣牛杂馆

  老费牛杂馆,三孝口光明新村里。已经是室第,几间小屋加外面小棚;此刻仍是室第,几间小屋去掉门前小棚,酒店全收房子里了,偶尔门前静悄然或月黑风高时才会摆几张塑料桌椅在门口。招牌也纷歧样了,先前只是贴着的大字“老费牛杂”,此刻门头上和小院里都立个灯箱,写着“老费牛杂馆”,正轨后更像个特色小店,也不愧“庐州老店”。

  牛杂(78元),红陶碗黑牛杂,炖得香、烂、辣!辣是第一招牌;以此带动的烧菜特棒,如:酱排(48元),乌黑锃亮,第二招牌,这个不辣;卤拼(78元),自家做的腊肠、牛肉、耳皮等,烂而弹,第三招牌。除了这还有些小特色:油炸臭干(20元)、鸭血豆腐(16元)、红烧扒皮鱼(30元)。

  小有天,永久三黄鸡

  三黄鸡,因黄羽、黄喙、黄脚得名,鸡肉质嫩滑、皮脆骨软、脂肪丰满、味道鲜美,是我国最出名的土鸡之一。小有天以三黄鸡闻名,是他们率先将三黄鸡引入合肥。灿烂时,一提三黄鸡就是“小有天”,一说小有天也就是“三黄鸡”,已经的店名也叫小有天三黄鸡。到此刻小有天土菜大招牌下还有金字招牌“三黄鸡”。

  店名改“土菜”后,土菜添加一些,也确实有些有特色,如:丰乐干蒸干虾(19元)、苋菜糊(14元)、咸鸭鲫鱼锅仔(48元)、香辣扒皮鱼(55元)、黄山臭鳜鱼(88元)等。可是小有天就是三黄鸡,店小别想大工作。他们不外二层小楼十来张桌子,此刻除了西餐还有商务酒店。

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