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三味蔬屋:健康好味的素食餐厅

归档日期:05-19       文本归类:三味鱼屋      文章编辑:爱尚语录

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  坐车到浦电路,沿着南泉路走,附近根基都是居民小区,很浓的糊口气味。第一次真正意义上吃将素食做成各类形态的菜是在北投的一家叫作Su蔬食料理的餐厅,运营法度蔬食的餐厅把每一道菜都做得很文艺。此次,是去了南泉路上一家开业还不算出格久的素食餐厅——三味蔬屋,有点鲁迅作品的调调。

  一同用餐的几个姑娘都是对佛学颇有研究,成果一个下战书几乎都是以此为话题,本作者才是真正地在吃。吃了一个沙拉两道菜,整个色调搭配仍是很小清爽的。

  店肆的款式分为三个区域,最外面的座位比力亮堂,座椅用的是接近天然的木色;穿过一条小小的过道,地势低了一些,座位也分隔成比力私密的半开式沙发座椅;再往里走,路过厨房再往里就是两个一大一小的包厢。

  门口的两个桌子旁边是一个看起来仿佛只是摆着绿化的架子,其实就是店内出售的无公害即摘时蔬,目前一周只供应十份,卖完就没有了。不晓得事实是该怎样吃,是不是点了就间接摘来生吃啦?由于去的时候,菜根基就曾经卖完了,拍了这么一个剩菜的场景,下次必然要去赶个早,去三味蔬屋吃即摘时蔬!

  嗯,这是店东发给我们的照片,能够脑补一下每周运到的蔬菜事实有多新颖。

  和风烤素鳗鱼其实一起头认为是仿照糖醋小排呢,大要是由于用海苔假装成鳗鱼皮的那一面被压在了下面的来由,鳗鱼肉是用土豆泥、山药泥制成,外面一层是豆腐衣,再用黑胡椒调味,完全纯手工制造。外面一层酱汁却是酸酸甜甜的很开胃,私认为做成鳗鱼饭的造型会显得更传神。

  牛油果分析沙拉牛油果真是沙拉的好同伴,也不晓得是什么时候开起头喜好点牛油果做的好吃的,不管是牛油果沙拉仍是牛油果奶昔。这道沙拉原料是用了罗马菜心、芝麻菜、俄式酸黄瓜、牛油果、圣女果、腰果,还有一种良多客人都想打包带走的大厨秘制沙拉酱,利用芥末籽、苹果醋和橄榄等材料制造而成,酸酸的相当好味,相信良多女生会喜好。

  荷塘藕带第一次吃藕带,长了见识,通俗讲,藕带就是莲藕还没有长大发育时候的具有形式,一般是以清炒和酸辣两种做法为主。三味蔬屋这道菜是酸辣的做法,还配了青椒、红椒还有泡椒,仍是有点重口的辣味。

  吃完饭,吃了一块店里面的素食凤梨酥。

  店内供给的啤酒和香槟也都是无醇的。

  一看老板的服装就很文艺,简单的白衬衫配牛仔裤,仍是要把衬衫塞进牛仔裤那种look。左边是一路合股的大厨,很明显两小我都没有看镜头。

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